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材料:
北耆一兩、龍眼肉一兩、大棗10顆、烏骨雞半只。調味鹽、姜、蔥少許。
做法:
1、將烏骨雞除去毛和內臟,洗凈后放入湯鍋中,加入適量的水。
2、將北耆,龍眼肉,大棗放入湯鍋中。
3、先開大火將水燒開,再轉小火慢慢燉1個小時,等雞肉熟爛后,加入調味料即可。
此道藥膳,湯香醇好喝,雞肉鮮美,有補氣攝血,健脾寧心的功效,適合氣虛型月經過多的女性服用。生理期和生理期后均可食用,每日1次,連服數日;長期食用,可以改善女性月經量多、面色蒼白、氣短懶言、四肢乏力、心悸等癥狀。
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